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歐盟修訂新霉素、二惡英、多氯聯苯、磷酸鈉最大殘留限量

  近日,歐盟發布多項法規,修訂新霉素、二惡英、多氯聯苯、磷酸鈉等物質在食品中的最大殘留限量。

  1. 10月30日,歐盟發布(EU) No 1056/2013號條例,修訂(EU) No37/2010號條例附件中新霉素在動物源食品中的最大殘留限量,新霉素(包括弗氏菌絲素)在肌肉、脂肪、肝、腎、牛奶、蛋中殘留限值分別為500、500、5500、9000、1500、500 μg/kg。該條例自發布20日起生效,從2013年12月30日起正式實施。

  2. 10月31日,歐盟發布(EU)No 1067/2013號修訂(EC)No 1881/2006號法規,將羊肝臟及其制品中二惡英的最大殘留限量修訂為1.25 pg/g濕重,二惡英和二惡英類多氯聯苯的最大殘留限量修訂為2.00 pg/g濕重,PCB28、 PCB52、PCB101、 PCB138、PCB153及PCB180的最大殘留限量修訂為3.0 ng/g濕重。

  新法規將除羊外5.1中提到的陸生動物的肝臟及其制品中二惡英的最大殘留限量修訂為0.30 pg/g濕重,二惡英和二惡英類多氯聯苯的最大殘留限量修訂為0.50 pg/g濕重,PCB28、 PCB52、PCB101、 PCB138、PCB153及PCB180的最大殘留限量修訂為3.0 ng/g濕重。

  上述法規于2014年1月1日實施。不適用于2014年1月1日前投放市場的產品。

  3. 10月31日,歐盟發布(EU)No 1069/2013號法規附錄II,批準磷酸鈉在香腸天然腸衣中的使用,最大使用量(以P2O5計)為12600 mg/kg,在最終產品中的殘留量不超過250 mg/kg。本法規自發布之日起第20天生效

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